Tarte aux pommes râpées et citron

raymondec_db64
Raymonde Colas
Conseillère Guy Demarle
Tarte aux pommes râpées et citronRecette créée le mardi 3 novembre 2015 à 17h29

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

5 min

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
3  pommes

3 pommes

2 citrons non traités

2 citrons non traités

1 rouleau(x) de pâte sablée

1 rouleau(x) de pâte sablée

2 oeufs

2 oeufs

150 gramme(s) de sucre en poudre

150 gramme(s) de sucre en poudre

80 gramme(s) de beurre fondu

80 gramme(s) de beurre fondu

5 étapes
1
Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) puis placez votre moule sur une plaque perforée.

Prélevez le zeste des deux citrons puis pressez-les. Versez le mélange dans un cul-de-poule. Mélangez à l'aide d'une spatule.
2
Epluchez les pommes puis, à l'aide de la mandoline, râpez-les au-dessus du cul-de-poule. Mélangez au fur et à mesure afin qu'elles conservent leur blancheur.
3
Dans le mélange ci-dessus, ajoutez les 2 oeufs entiers, le sucre et le beurre fondu. Mélangez.
4
Prenez le découpoir 9,5 cm et découpez 12 disques de pâte. Foncez-les dans les empreintes. Versez la préparation.
5
Faites cuire au four à 200°C (Th. 6-7) pendant 40 min.
Bon appétit !

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2 commentaires
laetitias_6ac2
laetitias_6ac2

J ai testé avec une pâte sablée. L prochaine fois je precuirai la pâte car là elle n edt pas du tout cuite...

raymondec_db64
Raymonde Colas
Conseillère Guy Demarle

Recette conseillée ! C'est un pur régal.