ÉTAPE 1
Couper le beurre en petits morceaux.

ÉTAPE 2
Mettre tous les ingrédients en même temps environ 1 mn dans le mixeur, ou tout mélanger dans une terrine. Cela doit former une boule bien homogène.

ÉTAPE 3
Laisser reposer un trentaine de minutes au frigo.

ÉTAPE 4 :
Étaler votre pâte dans le moule couronne

ÉTAPE 5 :
Faire cuire 25 min

- faites cuire les myrtilles et le sucre à feu vif jusqu’à ébullition.

- A ébullition, baissez le feu puis laissez cuire en remuant la confiture régulièrement. La confiture doit atteindre une température de 105 degrés.

- Transvasez la confiture dans des bocaux à confiture.

- Retournez-les pendant une nuit pour évacuer l’air qu’ils contiennent.

Étaler la confiture sur la pâte sablée

Décorer comme vous le souhaitez

C’est un régale