Disposez le moule tarte cannelée sur la plaque alu Pré chauffer votre four à 210° Mélanger le beurre avec le sucre et la vanille Ajouter la farine, l'œuf et le sel et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène Etaler la pate avec les doigts dans le moule

Disposez les mirabelles coupées en deux et dénoyautées parsemer avec le sucre et mettre à cuire 10mn à 210° Mélanger, les œufs avec la crème et verser sur les mirabelles Parsemer d'amandes effilées et remettre à cuire 30mn à 180° Attendre refroidissement avant de démouler