Tarte aux groseilles toute douce

sylviebrossard
Sylvie Brossard
Conseillère Guy Demarle
Tarte aux groseilles toute douceRecette créée le jeudi 29 juin 2017 à 23h12

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

40 min

REPOS

30 min

Pâte à tarte :

Ingredients
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

5 c.à.s de rases de sucre

5 c.à.s de rases de sucre

75 gramme(s) de beurre

75 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

1 oeuf

1 oeuf

150 gramme(s) de  farine

150 gramme(s) de farine

4 étapes
1
1. Travailler le beurre et la farine du bout des doigts pour obtenir un sablage.
2
2. Ajouter le sucre, le sel, la levure et l'oeuf
3
3. Rassembler la pâte au racloir pour obtenir une masse homogène
4
4. La laisser lever 1/2 heure

Garniture aux groseilles :

Ingredients
500 gramme(s) de de groseilles

500 gramme(s) de de groseilles

50 gramme(s) de d'amandes mondées et moulues

50 gramme(s) de d'amandes mondées et moulues

8 c.à.s de  sucre

8 c.à.s de sucre

1 c.à.s de sucre glace pour le décor

1 c.à.s de sucre glace pour le décor

4 c.à.s de lait

4 c.à.s de lait

1 oeuf

1 oeuf

6 étapes
1
5. Egrapper les groseilles
2
6. Mélanger l'oeuf, les amandes, le lait, le sucre et ajouter les groseilles
3
7. Etendre à la main directement dans le moule à tarte, la pâte à tarte
4
8. Garnir votre tarte de votre préparation aux groseilles
5
9. Faire cuire 40 mn à 180°C (four préalablement chauffé).
6
10. Démouler après refroidissement et saupoudrer de sucre glace
Bon appétit !

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