desserts

Sylvie Brossard

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 29 juin 2017 à 23h12

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

40 min

REPOS

30 min

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Pâte à tarte :

Ingredients

1 pincée(s) de sel

5 c.à.s de rases de sucre

75 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de levure chimique

1 oeuf

150 gramme(s) de farine

4 étapes

1. Travailler le beurre et la farine du bout des doigts pour obtenir un sablage.

2. Ajouter le sucre, le sel, la levure et l'oeuf

3. Rassembler la pâte au racloir pour obtenir une masse homogène

4. La laisser lever 1/2 heure

Garniture aux groseilles :

Ingredients

500 gramme(s) de de groseilles

50 gramme(s) de d'amandes mondées et moulues

8 c.à.s de sucre

1 c.à.s de sucre glace pour le décor

4 c.à.s de lait

1 oeuf

6 étapes

5. Egrapper les groseilles

6. Mélanger l'oeuf, les amandes, le lait, le sucre et ajouter les groseilles

7. Etendre à la main directement dans le moule à tarte, la pâte à tarte

8. Garnir votre tarte de votre préparation aux groseilles

9. Faire cuire 40 mn à 180°C (four préalablement chauffé).

10. Démouler après refroidissement et saupoudrer de sucre glace

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tarte aux groseilles toute douce
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 gramme(s) de farine; 1 c.à.c de levure chimique; 5 c.à.s de rases de sucre; 75 gramme(s) de beurre; 1 + 1 oeuf; 1 pincée(s) de sel; 500 gramme(s) de de groseilles; 50 gramme(s) de d'amandes mondées et moulues; 4 c.à.s de lait; 8 c.à.s de sucre; 1 c.à.s de sucre glace pour le décor