Tarte aux fraises (crème pâtissière au lait d'amandes)

anniecampbell34
Anne-Lise PINTEAU
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tarte aux fraises (crème pâtissière au lait d'amandes)Recette créée le lundi 12 juin 2017 à 15h39

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 5 s

CUISSON

30 min

Pâte brisée

Ingredients
300 gramme(s) de farine t55

300 gramme(s) de farine t55

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

1 oeuf

1 oeuf

2 étapes
1
Mettre les ingrédients dans le bol.
L'étape est programmée 30 secondes vitesse S.
Rissoler :    
30 s      
2
Incorporer les ingrédients.
L'étape est programmée 1 minutes en petrissage
Petrissage :    
1 min      

Crème pâtissière au lait d'amandes

Ingredients
250 gramme(s) de lait d'amandes

250 gramme(s) de lait d'amandes

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

1 oeuf entier

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

1 sachet(s) de de sucre vanillé

1 sachet(s) de de sucre vanillé

35 gramme(s) de de sucre en poudre

35 gramme(s) de de sucre en poudre

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
L'étape est programmée 3 minutes 30 à 80° vitesse 4.
3 min 30 s      
80 °C      
4      
2
Laisser les ingrédients dans le bol.
L'étape est programmée 5 secondes vitesse 5.
5 s      
5      
3
Étaler la crème pâtissière sur la pâte, puis garnir de fraises (ou d'autres fruits selon vos envies)
Bon appétit !

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