i-Cook'in
Tarte au potiron Recette créée le mardi 17 octobre 2017 à 07h36

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

19 min 30 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
1 pâte brisée (recette du cook'in)

1 pâte brisée (recette du cook'in)

1 kilogramme(s) de potiron coupé en dés de 2cm

1 kilogramme(s) de potiron coupé en dés de 2cm

1 c.à.s de cannelle

1 c.à.s de cannelle

1 c.à.s de gingembre

1 c.à.s de gingembre

1 c.à.s de muscade

1 c.à.s de muscade

150 gramme(s) de de sucre roux

150 gramme(s) de de sucre roux

200 gramme(s) de de lait concentré non sucré

200 gramme(s) de de lait concentré non sucré

3 oeufs

3 oeufs

7 étapes
1
Avoir au préalable réalisé une pâte brisée avec le cook'in. Ca prend 5 minutes, c'est hyper simple. Faire préchauffer le four à 180°
2
Réaliser une purée de potiron. Verser les dés de potiron dans le cook'in et cuire 15 minutes.
15 min      
100 °C      
3      
3
Pendant ce temps, sortez votre moule et placez le sur votre plaque perforée. Etalez la pâte et foncez le moule.
4
mélangez les épices au potiron
2 min      
5      
5
mélangez le lait concentré, les oeufs au précédent mélange
2 min      
5      
6
un ou deux turbo
Turbo :    
2t      
7
Votre appareil est prêt. Etalez le sur votre pâte brisée. Enfournez pour 15 minutes à 180° puis, baissez la température à 165° et poursuivez la cuisson encore pendant 30°. Vous pouvez choisir de la servir tiède ou froide, avec ou sans crème fraîche. Cette tarte se rapproche très fort de celle servie aux USA pour Thanksgiving (fin novembre) ;-) bon 'ap!
Bon appétit !
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2 commentaires
sandrinel_397d
sandrinel_397d

ça se mange en plat salé ou en dessert? merci beaucoup

sandrinedewachter
sandrinedewachter

Bonjour, perso, je la mange en dessert avec de la crème fraiche mais pourquoi pas la faire en entrée comme une quiche. Le mélange d'épice ici me fait penser à un pain d'épice; et aux états-unis, elle se sert en dessert. Voilà, j'espère avoir répondu à votre question. bon ap'