Nouveau !tarte apéritiveRecette créée le jeudi 4 août 2022 à 09h04

PRÊT EN

50 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

35 min

REPOS

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

75 gramme(s) de beurre froid

75 gramme(s) de beurre froid

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de piment

1 c.à.c de piment

1 c.à.c de romarin moulu

1 c.à.c de romarin moulu

150 gramme(s) de fromage frais

150 gramme(s) de fromage frais

60 gramme(s) de pesto

60 gramme(s) de pesto

6 tranche(s) de jambon serrano

6 tranche(s) de jambon serrano

3 tranche(s) de jambon de bayonne

3 tranche(s) de jambon de bayonne

 tomate(s) séchée(s)

tomate(s) séchée(s)

 olive(s)

olive(s)

 roquette

roquette

 tomate(s) cerise

tomate(s) cerise

 copeaux de parmesan

copeaux de parmesan

 pignons de pin

pignons de pin

2 étapes
1
Étape 1

Pétrir rapidement le beurre, la farine, le sel, le piment, le romarin et ajouter l'eau petit à petit.

Filmer la pâte et réserver au frais 15min.

Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné et garnir le moule tarte couronne.

Cuire à blanc à 180° pendant 35min.

Laisser refroidir avant de garnir.
2
Étape 2

Avec la spatule coudée étaler le fromage frais sur la tarte puis ajouter le pesto.

Garniser la tarte avec le jambon, les tomates, les olives et la roquette.

Et pour finir parsemer de copeaux de parmesan et de pignons de pin.



A déguster froid à l'apéritif
Bon appétit !

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