Tarte américaine à la citrouille (Hiver)

Tarte américaine à la citrouille  (Hiver)Recette créée le samedi 21 novembre 2015 à 12h40

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

45 min

REPOS

20 min

Préparation 1

Ingredients
 Faire une pâte brisée maison

Faire une pâte brisée maison

600 gramme(s) de Citrouille

600 gramme(s) de Citrouille

50 gramme(s) de Noisette en poudre

50 gramme(s) de Noisette en poudre

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

25 centilitre(s) de crème fraîche liquide

25 centilitre(s) de crème fraîche liquide

2 oeufs

2 oeufs

1 pincée(s) de canelle en poudre

1 pincée(s) de canelle en poudre

100 gramme(s) de cassonnade

100 gramme(s) de cassonnade

2 étapes
1
Pelez et coupez la citrouille en cubes. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la citrouille. Laissez cuire 25 min jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendre. Ajoutez un peu d'eau en cours de la cuisson si nécessaire.

Réduire la citrouille en purée en l'écrasant à la fourchette. Laissez refroidir 20 minutes.

Préchauffez le four à 200°C(th 6/7). Mettre la pâte dans le moule préalablement étaler.

Ajoutez à la citrouille, le sucre, les oeufs, la canelle, la crème et la poudre de noisette et mélangez bien au fur et à mesure.

Versez l'appareil sur la pâte, puis faire cuire au four 20 à 25 minutes. Vérifiez la consistance de l'appareil qui doit être compacte.

Bonne appétit
2

Préparation 2

Ingredients
1 étape
1
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire