Étape 1

Mettre le moule tarte cannelé sur la plaque alu perforée.

Préparation de la crème amandine

dans un cul-de-poule mettre le beurre fondu et le sucre, mélanger avec la cuillère magique, rajoutez la poudre d'amande, les oeufs et la farine et bien mélanger. Mettre l'amaretto dans la préparation et mélangez une dernière fois.

Mettre votre pâte feuilletée dans le moule et mettre dessus votre crème amandine mettre en attente au frigo

Prendre 4 pommes que vous épluchez et coupez en quartier puis en quartier supplémentaire

Sortir du frigo la préparation précédente et mettre les pommes en rosace sur la crème.

Mettre dessus du sucre cannelle et mettre au four à 200° pour environ 45mn selon les fours

Bonne dégustation

Étape 2