Tapenade maison express (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tapenade maison express (Dude)Recette créée le dimanche 27 mars 2016 à 14h15

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

18 Notes

0
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FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de d'olives de kalamata dénoyautées

400 gramme(s) de d'olives de kalamata dénoyautées

2 gousse(s) de gousse d'ail écrasée

2 gousse(s) de gousse d'ail écrasée

2 filet(s) d'anchois à l'huile égoutté(s)

2 filet(s) d'anchois à l'huile égoutté(s)

2 c.à.s de câpres

2 c.à.s de câpres

2 c.à.c de thym frais du jardin

2 c.à.c de thym frais du jardin

2 c.à.c de moutarde de Dijon

2 c.à.c de moutarde de Dijon

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

60 gramme(s) de  huile d'olive

60 gramme(s) de huile d'olive

 sel/poivre

sel/poivre

2 étapes
1
Déposez tous les ingrédients dans le bol inox. Après avoir mis le panier inox (afin d'éviter que tout se colle sur les parois ainsi que sur le couvercle), mixez pour obtenir une pâte lisse. Attention, l'assaisonnement sel et poivre est à votre convenance (préférez du poivre noir fraîchement moulu)
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Transférez dans un bocal propre. Versez une couche d'huile d'olive sur le dessus et mettez le couvercle. Vous pourrez ainsi conserver cette tapenade jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur. Recette idéale pour préparation à l'avance. Servir avec du pain frais, ou des toasts grillés
Bon appétit !
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