Déposez tous les ingrédients dans le bol inox. Après avoir mis le panier inox (afin d'éviter que tout se colle sur les parois ainsi que sur le couvercle), mixez pour obtenir une pâte lisse. Attention, l'assaisonnement sel et poivre est à votre convenance (préférez du poivre noir fraîchement moulu)

Transférez dans un bocal propre. Versez une couche d'huile d'olive sur le dessus et mettez le couvercle. Vous pourrez ainsi conserver cette tapenade jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur. Recette idéale pour préparation à l'avance. Servir avec du pain frais, ou des toasts grillés