Velouté de carottes aux lardons

i-Cook'in
Velouté de carottes aux lardonsRecette créée le mardi 29 décembre 2020 à 15h05

PRÊT EN

45 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

36 min 40 s

CUISSON

33 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 échalote(s)

4 échalote(s)

200 gramme(s)  lardons fumés

200 gramme(s) lardons fumés

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) de pomme(s) de terre

300 gramme(s) de pomme(s) de terre

300 gramme(s) de carotte(s)

300 gramme(s) de carotte(s)

5 étapes
1
Éplucher 4 échalotes ou 1 oignon.
Couper en 2 (ou 8 pour l'oignon)
Mixer.
10 s      
5      
2
Ajouter les lardons et faire revenir
Rissoler :    
2 min 30 s      
140 °C      
3
Ajouter l'eau puis les carottes et pommes de terre coupées en cubes de 1 cm.
Cuire à 100°C.
33 min      
100 °C      
1      
4
Mixer
1 min      
10      
5
Faire 1T de turbo si besoin
Bon appétit !
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