Soupe de butternut, poireaux et petits pois

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Soupe de butternut, poireaux et petits poisRecette créée le jeudi 31 janvier 2019 à 17h44

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

31 min 45 s

Préparation 1

Ingredients
30 gramme(s) de de blanc de poireaux

30 gramme(s) de de blanc de poireaux

10 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de Carottes

200 gramme(s) de Carottes

700 gramme(s) de butternut

700 gramme(s) de butternut

90 gramme(s) de  de petits pois

90 gramme(s) de de petits pois

1 c.à.c de de gros sel

1 c.à.c de de gros sel

 poivre

poivre

30 gramme(s) de Saint-Môret

30 gramme(s) de Saint-Môret

4 étapes
1
Mettre le blanc de poireaux coupé en morceaux dans le bol
15 s      
6      
2
Ajouter 10g de beurre et faire revenir le blanc de poireaux
1 min 30 s      
70 °C      
2      
3
Ajouter dans le bol les carottes coupées en morceaux, le butternut coupé en morceaux, les petits pois (frais ou surgelés), le sel et le poivre.
Recouvrir d'eau
Retirer le bouchon doseur et mettre à la place le panier inox à l'envers
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
30 min      
110 °C      
2      
4
Ajouter le Saint-Môret et replacez le panier inox à l'envers sur le bol
Bon appétit !
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