Sirop de sucre roux et vanille (top pour punch)

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Sirop de sucre roux et vanille (top pour punch)Recette créée le mardi 15 mars 2016 à 10h57
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 petits bâtons de cannelle

    2 petits bâtons de cannelle

    280 gramme(s) de sucre roux (cassonade)

    280 gramme(s) de sucre roux (cassonade)

    4 tours de moulin à muscade

    4 tours de moulin à muscade

    2 gousse(s) de vanille charnues

    2 gousse(s) de vanille charnues

    540 gramme(s) d'eau

    540 gramme(s) d'eau

    5 étapes
    1
    Dans le bol, mixer les petits bâtons de cannelle coupés en 2 par 4 tours -fonction turbo.
    2
    Ajouter le sucre roux (cassonade), donner 4 tours de moulin à muscade, les gousses de vanille charnues coupées en 2 et fendues et terminer par l'eau. Cuire 12 minutes - 140°C - vitesse 2.(sans verre doseur)
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    12 min      
    140 °C      
    2      
    3
    Continuer la cuisson 8 minutes - 130°C - vitesse 2.(sans verre doseur)
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    8 min      
    130 °C      
    2      
    4
    Phase de refroidissement 5 minutes - vitesse 3.(sans verre doseur)
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    5 min      
    3      
    5
    Verser dans une bouteille et laisser refroidir avant de boucher. Je laisse les gousses de vanille.
    Bon appétit !

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