Saucisson brioché

mariethereses_4290
Marie-Therese Seytre
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Saucisson briochéRecette créée le mardi 24 mai 2016 à 18h33

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

25 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
 1 saucisson à cuire

1 saucisson à cuire

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 sachet de levure sèche de boulanger

1 sachet de levure sèche de boulanger

 1 pincée de sel

1 pincée de sel

200 millilitre(s) de Crème liquide

200 millilitre(s) de Crème liquide

 3 oeufs

3 oeufs

4 étapes
1
Faire cuire le saucisson dans une grande casserole d'eau environ 10mn a petit feu enlever la peau
2
Mélanger la levure et le sel avec la farine
Rissoler :    
1 min      
3
Ajouter les œufs et la crème
2 min      
3      
4
Vider la préparation dans le moule à cake enfoncer le saucisson et laisser lever 1h à température ambiante recouvert de la toile SILPAT. Faire cuire 25mn dans un four préchauffer à 210°
Bon appétit !
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