sauce tomate de ma grand mère - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

sauces

recettes de grand-mère

i-Cook'in

sauce tomate de ma grand mère

Recette créée le mardi 31 juillet 2018 à 18h28

PRÊT EN

45 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Très bon

2 Notes

0

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

31 min 30 s

CUISSON

31 min

Ajouter à un menu hebdomadaire Envoyer vers mon i-Cook'in

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 gros oignon ou deux petits

1 gros oignon ou deux petits

2 gousse d'ail

2 gousse d'ail

1 c.à.s de d'huile d'olive

1 c.à.s de d'huile d'olive

1500 gramme(s) tomates bien mûres

1500 gramme(s) tomates bien mûres

4 feuilles de laurier

4 feuilles de laurier

1 bouquet de thym

1 bouquet de thym

1 feuille de basilic ou d'estragon

1 feuille de basilic ou d'estragon

1 c.à.c de de sucre

1 c.à.c de de sucre

1 pincée(s) de de quatre épices (facultatif)

1 pincée(s) de de quatre épices (facultatif)

pincée(s) de 1 pincée de sel

pincée(s) de 1 pincée de sel

pincée(s) de 1 pincée de poivre

pincée(s) de 1 pincée de poivre

4 étapes

1

Couper l'oignon en 6 et l' ail en 2. Mixer

2

Faire revenir l'ail et l'oignon à l'huile d'olive

1 min 30 s

80 °C

2

3

Epépiner, peler et couper les tomates en dés et ajouter les autres ingrédients

30 min

80 °C

3

4

Réduire le tout en purée. Cette recette vous permet de réaliser 3 bocaux de 0.5 litre que vous pouvez ensuite stériliser pour l'hiver !

Accessoire(s) :

Panier inox

Bon appétit !

https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/

https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

0 commentaire

On vous suggère

Rendez-vous en Atelier pour vous offrir le Be Save® ou l'i-Cook’in® en 10 x sans frais !

Be Save : Des réductions avec nos offres toute l'année !