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nadinecharteau
i-Cook'in
Recette créée le mardi 31 juillet 2018 à 18h28
PRÊT EN
45
min
Simple
12 pers.
€
€
€
Eco.
Très bon
2 Notes
0
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TEMPS ROBOT
31
min
30
s
CUISSON
31
min
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31
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Préparation 1
Ingredients
1
gros oignon ou deux petits
2
gousse d'ail
1 c.à.s
de d'huile d'olive
1500 gramme(s)
de tomates bien mûres
4
feuilles de laurier
1
bouquet de thym
1
feuille de basilic ou d'estragon
1 c.à.c
de de sucre
1 pincée(s)
de de quatre épices (facultatif)
pincée(s)
de 1 pincée de sel
pincée(s)
de 1 pincée de poivre
4 étapes
1
Couper l'oignon en 6 et l' ail en 2. Mixer
2
Faire revenir l'ail et l'oignon à l'huile d'olive
1
min
30
s
80 °C
2
3
Epépiner, peler et couper les tomates en dés et ajouter les autres ingrédients
30
min
80 °C
3
4
Réduire le tout en purée. Cette recette vous permet de réaliser 3 bocaux de 0.5 litre que vous pouvez ensuite stériliser pour l'hiver !
Accessoire(s) :
Bon appétit !
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