Sauce champigons de Paris et veau ( idéal viandes blanches )

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Hélène Espitalier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce champigons de Paris et veau ( idéal viandes blanches )Recette créée le lundi 17 avril 2017 à 20h55

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

6 min

Préparation 1

Ingredients
230 gramme(s) de champignons de paris émincés et égouttés (1 boîte )

230 gramme(s) de champignons de paris émincés et égouttés (1 boîte )

25 gramme(s) de grana padano (fromage facultatif) ou émmental rapé

25 gramme(s) de grana padano (fromage facultatif) ou émmental rapé

200 gramme(s) de crème fraîche semi épaisse 18%

200 gramme(s) de crème fraîche semi épaisse 18%

15 gramme(s) de Maïzena

15 gramme(s) de Maïzena

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de fond de veau déshydraté

20 gramme(s) de fond de veau déshydraté

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de poivre du moulin à votre goût

2 pincée(s) de poivre du moulin à votre goût

2 étapes
1
Mettre tout les ingrédients dans le bol.
6 min      
90 °C      
3      
2
Idéale pour accompagner des viandes blanches, du riz des pâtes etc... Bonne dégustation.
Bon appétit !
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