Sauce caramel au beurre salé

i-Cook'in
Sauce caramel au beurre saléRecette créée le mercredi 23 septembre 2015 à 20h16

PRÊT EN

11 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

74 Notes

97
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TEMPS ROBOT

11 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de cassonnade

100 gramme(s) de cassonnade

70 gramme(s) d'eau

70 gramme(s) d'eau

30 gramme(s)  beurre salé

30 gramme(s) beurre salé

100 gramme(s) de crème liquide entière

100 gramme(s) de crème liquide entière

3 étapes
1
Recette pour icook'in mais c'est aussi faisable avec Cook'in. sur mon blog http://lapetitecuisinedenadege.over-blog.com/2015/09/sauce-caramel-beurre-sale-avec-l-i-cook-in-de-guy-demarle.html En version Cook'in 3.0, j'ai adapté comme ceci mais une sauce plus blonde. 9 minutes à 120°C pour la première étape puis 4 minutes pour la deuxième, toujours à 120°C
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol, en prenant garde de ne pas mettre le sucre au milieu des couteaux
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
8 min      
140 °C      
2      
3
Ajouter la crème
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
3 min      
140 °C      
2      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/117-nouveauteshttps://boutique.guydemarle.com/117-nouveautes
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97 commentaires
mia1960
mia1960

Délicieux

Très facile à réaliser 👍🌞un vrai délice.

adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellent ! Caramel bien liquide 👌 Mon bol n'a pas brûlé.

alinedi
alinedi

J'ai eu un problème

Mon bol a brûlé...

rosie2703
rosie2703

Super recette ; merci pour le partage !!!!

hobyscrap
hobyscrap

Délicieux

Exelante. Combien de temps peux telle se conserver merci.