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Sauce CocktailRecette créée le samedi 14 novembre 2015 à 17h50

PRÊT EN

8 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min 10 s

Préparation 1

Ingredients
3 jaune(s) d'oeuf(s)

3 jaune(s) d'oeuf(s)

80 gramme(s) de ketchup

80 gramme(s) de ketchup

1 c.à.s de Worcestershire sauce

1 c.à.s de Worcestershire sauce

20 gramme(s) de crème liquide entière

20 gramme(s) de crème liquide entière

1 c.à.s de Whisky

1 c.à.s de Whisky

6 goutte(s) de Tabasco

6 goutte(s) de Tabasco

65 gramme(s) de jus d'orange

65 gramme(s) de jus d'orange

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de moutarde

300 gramme(s) de huile d'olive

300 gramme(s) de huile d'olive

3 étapes
1
Insérer le fouet sur les lames. Verser tous les ingrédients dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
4      
2
Placer le gobelet sur le couvercle du bol et verser l'huile lentement directement sur le couvercle. L'huile s'écoulera doucement à travers le couvercle.
2 min      
4      
3
Cette sauce se marie parfaitement bien avec les fruits de mer cuits et les crudités. Conservez les blancs pour réaliser financiers, meringues....
Bon appétit !
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2 commentaires
codu38
corinne eschbach
Conseillère Guy Demarle

Sauce extra bonne ! Avec la bûche au saumon et crevettes, c'est parfait !

jocelyne33
jocelyne33

Merci cette sauce me sert a accompagner de nombreux filet de poisson pour en relever le gout