Posez le moule sur une plaque aluminium perforée. Placez des pépites de chocolat le long de la rainure pour faire une guirlande de chocolat, réservez au réfrigérateur.

Dans le cul de poule, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

Ajoutez la farine et la levure, puis travaillez pour obtenir un mélange bien lisse.

Avec l'éplucheur, l'économe ou le couteau de précision, épluchez les pommes (en moyenne 2) puis utilisez le coupe pommes pour les avoir déjà en quartier. Coupez-les en dés et ajoutez les pommes dans le cul de poule.

Versez la pâte délicatement avec la mini louche puis disposez le reste des pépites de chocolat. Lissez avec la spatule coudée.

Faire cuire 45 minutes environ à 170 degrés.

Laissez refroidir et démoulez.

Décorer de caramel beurre salé avec la poche à douille et la douille de décoration et de perles de chocolat disponible sur la boutique en ligne.



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