ASTUCE : Souvent, il reste du caramel en rab pour être certain d’en avoir assez pour chaque gâteau. S’il vous en reste bel et bien, vous pouvez cuisiner des petites sucettes au caramel beurre salé : Remettre le reste de caramel sur le feu, ajouter un peu de beurre ½ sel et un peu de crème liquide. Sur la toile , déposer des pastilles de ce caramel beurre salé, et poser un cure dent sur chaque pastille pour faire le bâtonnet de la sucette.
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