1/ Eplucher l'oignon rouge, puis avec le tornado hachez-le.
2/ Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive et pendant 10 minutes, ils ne doivent pas colorer.
3/ Ajouter le sel et le poivre sur la préparation.
4/Laisser caraméliser à feu doux.
5/ Puis réserver jusqu’à refroidissement
6/Mettre l'eau à bouillir, ajouter une pincée de sel.
7/Ajouter le blé et laisser cuire 10 à 13 minutes.
8/Une fois cuit, rincer le blé à l’eau froide et égouttez-le.
9/Hacher les brins de persils frais, les feuilles de basilic frais et la gousse d’ail avec le mini hachoir.
10/ Verser dans un saladier vos aromates hachés.
11/ Ajouter le vinaigre balsamique, l’huile, le miel liquide, le sel et le poivre.
12/ Ajouter à votre sauce, le blé puis mélanger.
13/ Ajouter à votre préparation ls oignons caramélisés puis mélanger à nouveau.
14/ Ajouter les tomates cerise coupé en 4.
15/ Ajouter les boules de mozzarella.
16/ Bien mélanger l’ensemble et rectifier l’assaisonnement si besoin.

Bon appétit !

Retrouvez toutes mes recettes détaillés en photos ainsi que des conseils et astuces sur mon blog :

https://wordpress.com/view/macoujina.wordpress.com

A bientôt

Sabrine

Étape 2