SALADE DE BLE TOMATE MOZZARecette créée le mardi 17 mai 2022 à 10h26
30 minSimple4 pers.Eco.

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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Mini hachoir manuel Aromate
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    3 c.à.s d'huile d'olive

    3 c.à.s d'huile d'olive

    1 oignon(s) rouge(s)

    1 oignon(s) rouge(s)

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de sel

    800 gramme(s) d'eau

    800 gramme(s) d'eau

    250 gramme(s) de blé

    250 gramme(s) de blé

    10 brin(s) de persil

    10 brin(s) de persil

    20  feuille(s) de basilic

    20 feuille(s) de basilic

    1  gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    4 c.à.s de vinaigre balsamique

    4 c.à.s de vinaigre balsamique

    1 c.à.c de miel

    1 c.à.c de miel

    250 gramme(s) de tomate(s) cerise

    250 gramme(s) de tomate(s) cerise

    100 gramme(s) de mozzarella

    100 gramme(s) de mozzarella

    2 étapes
    1
    1/ Eplucher l'oignon rouge, puis avec le tornado hachez-le.
    2/ Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive et pendant 10 minutes, ils ne doivent pas colorer.
    3/ Ajouter le sel et le poivre sur la préparation.
    4/Laisser caraméliser à feu doux.
    5/ Puis réserver jusqu’à refroidissement
    6/Mettre l'eau à bouillir, ajouter une pincée de sel.
    7/Ajouter le blé et laisser cuire 10 à 13 minutes.
    8/Une fois cuit, rincer le blé à l’eau froide et égouttez-le.
    9/Hacher les brins de persils frais, les feuilles de basilic frais et la gousse d’ail avec le mini hachoir.
    10/ Verser dans un saladier vos aromates hachés.
    11/ Ajouter le vinaigre balsamique, l’huile, le miel liquide, le sel et le poivre.
    12/ Ajouter à votre sauce, le blé puis mélanger.
    13/ Ajouter à votre préparation ls oignons caramélisés puis mélanger à nouveau.
    14/ Ajouter les tomates cerise coupé en 4.
    15/ Ajouter les boules de mozzarella.
    16/ Bien mélanger l’ensemble et rectifier l’assaisonnement si besoin.

    Bon appétit !

    Retrouvez toutes mes recettes détaillés en photos ainsi que des conseils et astuces sur mon blog :

    https://wordpress.com/view/macoujina.wordpress.com

    A bientôt

    Sabrine
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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