Sablés parmesan apéro

anne_gp
Anne Varlet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sablés parmesan apéroRecette créée le mercredi 31 octobre 2018 à 09h41

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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1
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TEMPS ROBOT

2 min

FROID

15 min

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de parmesan

200 gramme(s) de parmesan

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de de beurre mou en morceaux

100 gramme(s) de de beurre mou en morceaux

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

2 étapes
1
Râper le parmesan. Préchauffer le four à 150°
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
2
Mélanger le tout. Réserver au frigo un petit quart d'heure puis étaler au rouleau sur une épaisseur d'un demi centimètre. Utiliser un verre retourné ou un emporte pièce. Poser les formes sur une toile de cuisson et cuire dans un four à 150° 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les formes dorent. Puis poser sur une grille. Servir ou conserver refroidis dans une boite hermétique ou dans un récipient be save. Astuce: j'ai réalisé les sablés dans le moule flexipan inspiration tourbillons et l'effet est sympa.
Petrissage :    
2 min      
Bon appétit !
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1 commentaires
chtlgtr61
Chantal GAUTHIER
Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Une petite variante qui est super sympathique avec cette recette : remplacer les 100 g de beurre par 50 g d'huile d'olive, et rajouter 20 olives noires dénoyautées !
Merci encore pour cette super recette !