sablés noix de cajou parmesan

stephanie13
Stephanie Raulin
Conseillère Guy Demarle
sablés noix de cajou parmesanRecette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 13h10

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

15 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de noix de cajou salées

50 gramme(s) de noix de cajou salées

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

75 gramme(s) de parmesan

75 gramme(s) de parmesan

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

100 gramme(s) de beurre demi-sel

100 gramme(s) de beurre demi-sel

25 gramme(s) de polenta

25 gramme(s) de polenta

2 étapes
1
Concasser grossièrement les noix de cajou.
Dans 1 saladier mélanger farine et levure, semoule, parmesan et noix.
Ajouter le beurre en parcelles et mélanger pour obtenir 1 consistance homogène.
Vous pouvez ne mettre que 70g de beurre si vous ajoutez 100g de tomates confites.
Former 1 boule puis 1 boudin de 4 cm de diamètre, filmer puis réserver au frigo 30 minute min
2
Préchauffer le four à 190°C
Découper des rondelles de 1cm et les placer sur la toile de cuisson Guy Demarle
Enfourner 15 min en surveillant que les sablés ne dorent pas de trop
laisser refroidir, conserver à l'abri de l'humidité
Bon appétit !

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