i-Cook'in
Bredele sablés des HussardsRecette créée le dimanche 17 novembre 2019 à 04h35

PRÊT EN

1 h 25
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de  beurre salé ramolli

200 gramme(s) de beurre salé ramolli

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

10 gramme(s) de vanille liquide

10 gramme(s) de vanille liquide

2 jaune(s) d’œuf(s)

2 jaune(s) d’œuf(s)

80 gramme(s) de poudre de noisettes

80 gramme(s) de poudre de noisettes

300 gramme(s) de farine t45

300 gramme(s) de farine t45

50 gramme(s) de confiture d'abricot

50 gramme(s) de confiture d'abricot

50 gramme(s) de confiture de fraise

50 gramme(s) de confiture de fraise

7 étapes
1
Clipsez le fouet sur les lames.
Mettez le beurre mou, le sucre et la vanille dans le bol et mélangez 1 mn, vitesse 4.
Ne mettez pas le verre doseur.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
1 min      
4      
2
Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez à nouveau 1 mn, vitesse 4.
Ne mettez pas le verre doseur.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
1 min      
4      
3
Retirez le fouet.
Ajoutez les noisettes en poudre et la farine.
Mélangez 1 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.
Rissoler :    
1 min      
4
Raclez les bords du bol puis programmez 1 mn, fonction pétrissage en aidant avec la spatule à collerette.
Accessoire(s) :
Spatule
sans verre-doseur
Petrissage :    
1 min      
5
Raclez les bords du bol puis programmez à nouveau 1 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0 en aidant avec la spatule à collerette.
Accessoire(s) :
Spatule
sans verre-doseur
Rissoler :    
1 min      
6
Videz le contenu du bol sur un roul'pat.
Rassemblez la pâte, faites une boule, filmez-la et réservez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
7
Préchauffez le four à 150 °C (th. 5) et posez le moule flexipan origine 20 mini muffins sur une plaque perforée.
Sortez la pâte du réfrigérateur.
Faites un rouleau que vous divisez en 20 portions de 35 g chacune environ.
Formez des boules que vous déposez dans les empreintes du moule..
Faites un trou au centre de chacune avec un doigt ou le manche rond d'une spatule.
Garnissez les creux de confiture.
Enfournez 20 mn environ.
À la sortie du four, déposez-les sur une grille à pieds, laissez-les refroidir.
Dégustez.


Bon appétit !

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