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Sablés de Noël Recette créée le dimanche 3 décembre 2017 à 20h49

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

0
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

12 min

REPOS

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de beurre à température ambiante

120 gramme(s) de beurre à température ambiante

100 gramme(s) de sucre poudre

100 gramme(s) de sucre poudre

300 gramme(s) de farine de blé

300 gramme(s) de farine de blé

50 gramme(s) de poudre de noisette ou amande

50 gramme(s) de poudre de noisette ou amande

2 oeufs

2 oeufs

1 sachet(s)  levure chimique

1 sachet(s) levure chimique

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

2 sachet(s)  sucre vanillé

2 sachet(s) sucre vanillé

1 c.à.s de cannelle ou gingembre

1 c.à.s de cannelle ou gingembre

4 étapes
1
Mélanger le beurre à température ambiante et le sucre
30 s      
3      
2
Pétrir tous les ingrédients, n'hésitez pas à rabattre les bords avec votre spatule si cela colle au bord....
Accessoire(s) :
Spatule
Petrissage :    
1 min      
3
Pétrir à nouveau, en ajoutant le sucre vanillé ainsi que la cannelle, le gingembre ou tout autre ingrédient de votre choix, zestes d'oranges.... à nouveau, n'hésitez pas à racler les bords avec la spatule si cela reste un peu collé en haut....
N'hésitez pas à remettre un tour de turbo supplémentaire en cas de besoin.
Accessoire(s) :
Spatule
Petrissage :    
1 min      
4
Formez une boule et la mettre au frigo pour 1 H, filmée.
Puis, préchauffer le four à 180 °.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ et former vos sablés avec vos emporte pièces.
Déposer les sur votre toile SILPAT et enfourner entre 12 et 14 min, en fonction de votre four.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bon appétit !
Bon appétit !
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