Le biscuit :fouettez les œufs avec le sucre
Jusqu'à blanchissement
Ajouter la farine ,levure, poudre de noisette, le cacao en poudre et le beurre fondu
Sur ta plaque perforée pose ton moule carré ou celui de ton choix
Go au four 15 à 20 mn 180° laisse refroidir

:Pour le croustillant: Émiettez les crêpes dentelle(gasvottes)
Faire fondre ta pralinoise au bain marie
Laisse tiédir ajouter le pralin et le praliné mélangée au crêpes dentelle
Étaler finement sur le biscuit. Frigo 30mn

Pour la Mousse au chocolat :
Faire trempés les feuilles de gélatine dans l'eau froide coupe les petits morceaux
Faire faire ton chocolat au bain marie
Faire chauffer le lait
Une fois le lait chaud ajouter tes feuilles de gélatine essoré au lait
Ajoute ton lait au chocolat mélange bien
Faire ta chantilly avec la creme liquide avec ton batteur électrique faut qu'elle tienne au fouet
Quand elle commence à faire des bulles ajoute ta mascarpone jusqu'à une. Belle consistance
Ajoute le chocolat et mélange à la spatule
Prend ton moule et sa toile de décor
Met la préparation ajoute ton biscuit
Go au congélateur 1 nuit
Le sorti le soir pour le midi ou le matin pour le soir
fait une joli deco moi jai soupoudre de cacao noir