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Roses de pommes
Roses de pommes
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Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le jeudi 13 octobre 2022 à 17h46
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3
pomme(s)
2
pâte feuilletée
1 pot(s)
de compote de pomme
1 c.à.s
de beurre
2 c.à.s
de sucre d’érable
7 étapes
1
Laver les pommes et retirer les trognons.
Les trancher le plus finement possible à l'aide de la mandoline (et du gant anti coupures)
2
Dérouler une pâte rectangulaire et dans la largeur sur 1cm étaler une cuillère à café de compote.
3
Poser les tranches de pommes en les superposant sur la compote ( en laissant bien dépasser les pommes)
4
Couper la pâte sur toute la largeur un centimètre sous les pommes et replier ce centimètre sur la base des pommes.
5
Rouler et poser dans l'empreinte palets
6
Badigeonner de beurre fondu, saupoudrer de sucre et cuire 30/ 40 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés
7
Attendre 20 minutes avant de démouler
Bon appétit !
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