Préchauffez le four à 180°. Battez les œufs et le sucre. Incorporez ensuite la noix de coco râpée. Avec une petite cuillère faites de petits tas que vous déposerez sur une plaque recouverte d'une toile de cuisson. Faites cuire 10 minutes. A la sortie du four laissez refroidir et sécher pendant au moins une heure puis vous pourrez les détacher.