Nouveau !Rochers coco fruitésRecette créée le mardi 13 octobre 2020 à 17h19

PRÊT EN

22 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

12 min

Préparation des 24 rochers

Ingredients
150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de noix de coco râpée

150 gramme(s) de noix de coco râpée

24 baies de groseilles ou myrtilles

24 baies de groseilles ou myrtilles

70 gramme(s) de blanc(s) d'oeuf(s)

70 gramme(s) de blanc(s) d'oeuf(s)

20 gramme(s) de compote de pommes

20 gramme(s) de compote de pommes

4 étapes
1
Placez les groseilles ou les myrtilles au congélateur.
2
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) puis placez votre moule sur une plaque perforée.
3
Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre avec la noix de coco puis ajoutez les blancs d’œufs et la compote de pommes.
4
Malaxez bien avec une spatule double embout. Déposez un peu de préparation dans chaque empreinte avec une cuillère à café et creusez légèrement.

Déposez une baie au centre puis recouvrez avec le reste de pâte. Lissez avec la petite spatule coudée et faites cuire 12 minutes à 180°C (th. 6). Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit !

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