RIZ AU LAIT CREMEUX sans oeuf

frederiquecazorro
FREDERIQUE CAZORRO DUPUCH
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
RIZ AU LAIT CREMEUX sans oeufRecette créée le mardi 12 février 2019 à 11h30

PRÊT EN

44 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

44 min

FROID

2 h

CUISSON

40 min

Riz au lait

Ingredients
1000 gramme(s) de lait de ferme entier

1000 gramme(s) de lait de ferme entier

1 c.à.s de  vanille liquide

1 c.à.s de vanille liquide

150 gramme(s) de de riz dessert

150 gramme(s) de de riz dessert

120 gramme(s) de  de sucre

120 gramme(s) de de sucre

1 sachet(s) de  de sucre vanillé

1 sachet(s) de de sucre vanillé

4 étapes
1
mettre le lait et la vanille liquide.
Programmer 5 min. à 100°C en Vit. 2
5 min      
100 C°      
2      
2
peser le riz dans le panier inox, bien le rincer sous l'eau froide du robinet pour enlever l'amidon et le vider dans le lait. Ne pas mettre le bouchon.
Programmer 30 min. à 90°C en Vit. 2
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
30 min      
90 C°      
2      
3
Ajouter les sucres. Ne pas mettre le bouchon.
Programmer 5 min. à 80°C en Vit. 2
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
5 min      
80 C°      
2      
4
Mettre dans des pots ou ramequins, laisser refroidir à température ambiante 1 heure puis placer au réfrigérateur au minimum 2 heures.
Bonne dégustation.

étape de nettoyage

Ingredients
1 litre(s) de d'eau

1 litre(s) de d'eau

 quelques gouttes de produits vaisselle

quelques gouttes de produits vaisselle

1 étape
1
Mettre de l'eau jusqu'au trait 1 litre, ajouter quelques gouttes de produits vaisselle (attention à ne pas trop en mettre sinon la mousse va déborder)
Programmer 4 min. à 80°C en Vit. 3
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
80 C°      
4      
Bon appétit !

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