Riz au Lait à la Vanille

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Riz au Lait à la VanilleRecette créée le jeudi 15 septembre 2016 à 14h29

PRÊT EN

40 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

37 min 30 s

FROID

3 h

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de lait entier

1 litre(s) de lait entier

1 gousse de vanille

1 gousse de vanille

150 gramme(s) de riz rond

150 gramme(s) de riz rond

75 gramme(s) de sucre roux

75 gramme(s) de sucre roux

4 étapes
1
Ouvrir la gousse de vanille en deux dans la longueur.
Chauffer le lait avec la gousse de vanille.
5 min      
120 C°      
2      
2
Cuire le riz dans le lait avec la gousse de vanille
30 min      
90 C°      
2      
3
Ajouter le sucre et mélanger.
2 min 30 s      
70 C°      
2      
4
Sortir le riz au lait du bol, verser dans un saladier ou dans des pots individuels, puis placé au frigo pour le conserver. Se déguste tiède ou frais.
Bon appétit !
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