Riz au lait 12 personnes 1,5 l allegé en sucre

gaellemerceron
Gaëlle Merceron
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Riz au lait 12 personnes 1,5 l allegé en sucreRecette créée le mercredi 5 avril 2017 à 01h58

PRÊT EN

42 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

40 min

Préparation 1

Ingredients
1500 gramme(s) de lait entier

1500 gramme(s) de lait entier

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

200 gramme(s) de riz rond dessert

200 gramme(s) de riz rond dessert

100 gramme(s) de  de sucre semoule

100 gramme(s) de de sucre semoule

2  oeufs

2 oeufs

4 étapes
1
Faire chauffer 1,5 litres de lait avec une gousse de vanille fendue ou bien de l'extrait de vanille - SANS verre doseur et PANIER INOX à l'ENVERS sur le couvercle afin d’éviter un débordement.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
7 min      
100 °C      
2      
2
Poser le panier inox sur le couvercle et verser dedans 200g de riz rond dessert afin de le rincer puis le verser dans le bol- PAS de GOBELET, PANIER INOX à l'ENVERS sur le couvercle afin d'eviter un debordement de lait.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
25 min      
100 °C      
2      
3
Placer le fouet et Ajouter 100g de sucre puis les 2 œufs (facultatif) pendant que ça tourne- toujours SANS le gobelet et avec le PANIER INOX RETOURNÉ
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
8 min      
90 °C      
3      
4
Recette terminée, vous pouvez verser dans des ramequins ou dans un grand saladier(attendre le refroidissement complet avant de fermer ou mettre au frigo) ...bonne dégustation !
Bon appétit !
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2 commentaires
titietsesloulous
titietsesloulous

Très bonne recette, j'ai pu remplir 14 pots. Merci pour cette recette 😀

gaellemerceron
Gaëlle Merceron
Conseillère Guy Demarle

Merci Laetitia, j'ai corrigé la recette en mettant en majuscule ATTENTION A BIEN ENLEVER LE GOBELET PENDANT LA CUISSON ET RAJOUTER LE PANIER INOX A L ENVERS SUR LE COUVERCLE ...Pour éviter les débordements de lait !!!