Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez votre moule Ellipse (FM 290) sur la plaque alu perforée. Beurrez légèrement le fond (oui même avec un !) et saupoudrez de cassonade. Dans un cul-de-poule mélangez la farine, la cassonade et la levure puis formez un puits au milieu. Ajoutez la compote, le beurre fondu et le lait d’amande et mélangez pour obtenir une pâte lisse. Coupez les abricots en deux et retirez le noyau. Disposez-les côté bombé dans le fond du moule avant d’étaler la pâte en tapotant un peu pour la faire rentrer dans les espaces entre les fruits. Enfournez pendant 35 à 40 minutes en fonction de votre four. Laissez refroidir complètement avant de démouler et décorer avec des amandes effilées et du sucre glace anti-humidité (disponible sur le boutique en ligne https://boutique.guydemarle.com/pates-a-sucres-et-sucres/98-sucre-glace-anti-humidite-200-g-home-chef.html?search_query=sucre+glace+anti-humidite+Home+Chef&results=432