Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille, puis fouettez vigoureusement. Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux. Versez les pépites de chocolat dans la pâte et remuez juste assez pour les répartir uniformément. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des boules de pâte. Veillez à bien les espacer pour éviter que les cookies ne se collent entre eux lors de la cuisson. Enfournez pendant 10 à 12 minutes. Lorsque les bords commencent à dorer, retirez la plaque du four et laissez refroidir vos cookies quelques minutes. Vous obtiendrez ainsi des cookies dorés et parfumés. L’astuce pour qu’ils restent moelleux : les sortir du four quand ils sont encore légèrement mous au centre ; ils durciront en refroidissant, tout en gardant une texture fondante. Les cookies tout prêts à Mâcon Malgré cette recette facile, nous connaissons tous ces moments où l’on manque de temps (ou de courage !) pour cuisiner.

Malgré cette recette facile, nous connaissons tous ces moments où l’on manque de temps (ou de courage !) pour cuisiner. Si vous êtes de passage dans la charmante ville de Mâcon, en Bourgogne, sachez que vous pouvez déguster les meilleurs cookies à Mâcon sans lever le petit doigt ! En effet, cette ville regorge de bonnes adresses prêtes à combler vos envies sucrées. Il suffit de faire un petit détour pour se régaler avec des cookies fraîchement préparés et toujours délicieux. Alors, prêt à passer aux fourneaux ? Ou peut-être préférez-vous faire la tournée des bonnes pâtisseries mâconnaises ? Dans tous les cas, les cookies sont un plaisir simple, réconfortant et accessible à tous. À vous de choisir la méthode qui vous convient ! Bon appétit et bonne dégustation !