Étape 1 Préchauffez votre four à 185⁰C. Mélangez à la main le beurre ramolli avec le sucre, une fois que le sucre est bien absorbé par le beurre, rajoutez la farine. Mélangez toujours à la main jusqu'à former une boule. Répartir la pâte dans chaque empreintes, utilisez l'embout de fonçage pour égaliser la pâte dans les empreintes. Enfournez à 185⁰C pour 20 minutes environ. Références utilisées : Mini-muffins SP-000014 Outil de fonçage MA-140102 Céline Létang GP00030473

Étape 2 : le caramel Faite fondre 100g de beurre et 80g de sucre. Lorsque le mélange bout, ajoutez le lait concentré, mélangez jusqu'à ce que le mélange caramélise (il va brunir et être plus consistant), environ 15-20 minutes. Versez le caramel sur les biscuits, mettre au frais.

Étape 3 : Le Chocolat Faites fondre le chocolat, puis le versé sur le caramel. Mettre au frais puis démoulez une fois que tout est refroidir ! Bon Appétit 😉