Couper les fanes des radis, bien les laver, rincer plusieurs fois et les essorer dans l'esdoreuse à salade. Éplucher les oignons, les couper et les mettre dans le tornado et les hacher, faire de même avec les fanes de radis.
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Mettre l'huile d'olive dans dans une poêle , faire chauffer et y ajouter les fanes de radis, cuire pendant environ 10 minutes en remuant, saler, poivrer puis y ajouter les lardons, faire cuire pendant environ 5 minutes.
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Dans le cul de poule mettre les œufs, le sel et le poivre et fouetter. Ajouter la crème fraîche, le boursin et le lait et bien mélanger. Ajouter 2 belles cas de farine et bien mélanger, y aouter la préparation fanes lardons.
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Repartir la préparation dans les 6 empreintes.
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Cuisson 45 minutes au four Thermostat 180°C. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler, je conseille 2 par personne pour un repas complet accompagné d'une bonne salade verte ou 1 pour une entrée, bon appétit 🍽
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