✔️Faire cuire les Crozets en les plongeant 15-18 min dans un grand volume d'eau bouilante salée (10 fois le volume de Crozets) puis rincer à l'eau froide et bien égoutter.

✔️A l'aide du Tornado émincer les oignons.
✔️Dans une poêle verser un filet d'huile d'olive et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter et faire revenir les diots coupées en rondelles, puis ajouter les lardons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

✔️Dans un grand saladier y mettre la viande en égouttant bien pour éliminer le surplus de gras, y ajouter les Crozets, la crème fraîche et poivrer à souhait, bien mélanger puis répartir dans le moule rectangulaire familial.

✔️Répartir le reblochon coupé en lamelles, enfourner environ 45 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Bon appétit 😀

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J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients .
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