Quiche sans pâte tomate, courgette, bacon

emilie-lycy
Emilie MAHEO
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Quiche sans pâte tomate, courgette, baconRecette créée le dimanche 6 août 2017 à 18h40

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

1
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TEMPS ROBOT

7 min 25 s

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

2 c.à.c de d'huile d'olive

2 c.à.c de d'huile d'olive

1 tomate coupée en dés

1 tomate coupée en dés

1 courgette coupée en dés

1 courgette coupée en dés

3 feuilles de basilic frais ciselé

3 feuilles de basilic frais ciselé

4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s) de de farine T55

100 gramme(s) de de farine T55

400 gramme(s) de de lait

400 gramme(s) de de lait

70 gramme(s) de de gruyère râpé

70 gramme(s) de de gruyère râpé

1 pincée(s) de de noix de muscade

1 pincée(s) de de noix de muscade

 sel, poivre .

sel, poivre .

200 gramme(s) d'allumettes de bacon

200 gramme(s) d'allumettes de bacon

6 étapes
1
Éplucher et couper l'oignon en deux. L'insérer dans le bol du i-cookin et programmer pour 10 secondes, vitesse 6.
10 s      
6      
2
Rabattre les morceaux d'oignon sur le côté avec la spatule et ajouter l'huile d'olive. Faire mijoter 45 secondes, vitesse S, 80°.
Accessoire(s) :
Spatule
Rissoler :    
45 s      
80 °C      
3
Ajouter ensuite vos dés de tomate et de courgette dans le bol, ainsi que 3 feuilles de basilic ciselé. Saler, poivrer légèrement et programmer pour 5 minutes, vitesse S, 90°.
Rissoler :    
5 min      
90 °C      
4
Réserver votre préparation dans un bol à côté et préchauffer votre four à 180°.
Dans le bol du i-cookin, casser les oeufs, et insérer les 100 grammes de farine, le lait, le gruyère râpé, la muscade, le sel et le poivre. L'étape est programmée 30 secondes, vitesse 5.
30 s      
5      
5
Égoutter la préparation tomate, courgette, oignon, basilic grâce au panier inox. Puis insérer la avec la préparation précédente dans le bol. Ajouter 200 g d'allumettes de bacon et mélanger l'ensemble 1 minute, vitesse S.
Rissoler :    
1 min      
6
Transvaser la préparation dans le moule tablette que vous aurez préalablement posé sur la plaque aluminium. Enfourner pour 50 minutes dans votre four préchauffé. Attendre 5 minutes avant de démouler. Servir bien chaud, accompagné d'une salade. Bon appétit!
Bon appétit !

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1 commentaires
virginie89
virginie89

Bon

La recette est en cuisson et sera dégustée dans moins d'1h! A voir le résultat mais je peux déjà dire que la quantité n'est ABSOLUMENT pas adaptée au moule tablette. Ca à débordé alors qu'il me restait encore de la préparation dans le cookin et j'ai dû transvaser dans un autre moule plus grand...