Quiche sans pâte poulet-légumes du soleil

sylviecalegari78
Sylvie Calegari
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Quiche sans pâte poulet-légumes du soleilRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 16h46

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 55 s

CUISSON

40 min

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de blanc de poulet

100 gramme(s) de blanc de poulet

50 millilitre(s) de lait

50 millilitre(s) de lait

 
Sel, poivre



Sel, poivre


20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

2 oeufs

2 oeufs

100 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

100 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

20 gramme(s) de légumes du soleil séchés

20 gramme(s) de légumes du soleil séchés

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

9 étapes
1
Préchauffez votre four à 200°C et posez votre moule sur la plaque perforée.
2
Coupez le blanc de poulet en morceaux d'environ 20 grammes et mettez-les dans le bol. Programmez 5 secondes en vitesse 6.
5 s      
6      
3
Videz le bol et réservez le poulet dans un cul de poule.
Accessoire(s) :
Spatule
4
Fixez le fouet sur les lames et versez le lait, le sel et le poivre dans le bol. Programmez 40 secondes à 80°C en vitesse 2.
Accessoire(s) :
Fouet
40 s      
80 °C      
2      
5
Ajoutez la farine et mélangez 2 minutes en vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
5      
6
Ajoutez les œufs et la crème fraîche. Programmez 1 minute en vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
7
Ajoutez les légumes du soleil séchés et mélangez 10 secondes en vitesse 2.
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
2      
8
Laissez poser 5 minutes puis videz le bol sur le blanc de poulet.
9
Pesez 100 grammes de gruyère râpé et mélangez-les avec le reste de la préparation. Versez le tout dans le moule et enfournez à 200°C, bas dans le four en convection naturelle, pour environ 40 minutes.
Bon appétit !

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