Quiche sans pâte poireaux, chèvre et lardons

Quiche sans pâte poireaux, chèvre et lardonsRecette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 01h17

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
 pincée(s) de 
Sel, poivre


pincée(s) de 
Sel, poivre


10 centilitre(s) de lait

10 centilitre(s) de lait

3 blanc(s) de poireau(x)

3 blanc(s) de poireau(x)

100 gramme(s) de lardons fumés

100 gramme(s) de lardons fumés

20 centilitre(s) de crème fraîche

20 centilitre(s) de crème fraîche

1 bûche de chèvre

1 bûche de chèvre

3 oeufs

3 oeufs

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (th 6). Positionner le moule tablette sur la plaque perforée.
2
Dans une poêle anti-adhésive, faire suer les lardons. Ajouter les blancs de poireaux préalablement nettoyés, rincés et émincés et les faire cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Dans un bol, battre les oeufs, le lait et la crème. Saler et poivrer.
4
Détailler le fromage de chèvre en rondelles et positionner une rondelle dans chaque carré du moule tablette.
Répartir ensuite les lardons et poireaux.
Verser l'appareil et garnir avec le reste des rondelles de chèvre.
5
Enfourner pour 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Bon appétit !
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