Quiche Poireaux Curry

adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle
Quiche Poireaux CurryRecette créée le lundi 14 mars 2022 à 19h01

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 poireau(x)

4 poireau(x)

 beurre

beurre

3 c.à.c de curry

3 c.à.c de curry

 +  sel poivre

+ sel poivre

3 oeufs

3 oeufs

30 centilitre(s)  crème fraiche liquide

30 centilitre(s) crème fraiche liquide

1 pâte brisée

1 pâte brisée

3 étapes
1
Préchauffer votre four à 180 °C.

Laver les poireaux, les émincer et les faire suer dans une sauteuse avec une noix de beurre, le curry, du sel et du poivre.

Laisser cuire à feu doux et à couvert environ 10 minutes.
2
Dans un saladier, mélanger la crème et les œufs. Saler et poivrer.
3
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Répartir les poireaux puis verser l'appareil à quiche.

Enfourner pour 30 minutes.
Bon appétit !

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