Quattro Choco'Uette

aurelie_duchateau67
Aurélie Duchateau
Conseillère Guy Demarle
Quattro Choco'UetteRecette créée le lundi 2 septembre 2019 à 15h04
15 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

2
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FROID

40 min

CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) de Petits-beurre

    120 gramme(s) de Petits-beurre

    10 c.à.s de caramel au beurre salé

    10 c.à.s de caramel au beurre salé

    300 gramme(s)  cacahuètes non salées

    300 gramme(s) cacahuètes non salées

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 180°C. Placez votre toile sur votre grille perforée et y répartir les cacahuètes. Torréfier pendant 15 minutes, en remuant toutes les 5 minutes. Après refroidissement, mixer 2/3 des cacahuètes finement et le tiers restant plus grossièrement. Réduire en poudre les petits beurres. Dans un bol, mélanger la poudre de petits beurres, les cacahuètes ainsi que le caramel préalablement tiédi. Placez votre plaque Quattro sur la plaque perforée. Remplir les cavités du mélange obtenu à hauteur 3/4 et tasser avec une cuillère à café. Placez au congélateur 30 minutes.

    L'enrobage chocolat

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de de chocolat au lait de couverture ( Barry)

    300 gramme(s) de de chocolat au lait de couverture ( Barry)

    1 c.à.s de beurre de cacao Mycryo

    1 c.à.s de beurre de cacao Mycryo

    1 étape
    1
    Dans votre bol micro-ondes, faire fondre le chocolat ainsi que le beurre de cacao. Mélanger. Démouler les empreintes Quattro sur votre toile . Nettoyer chaque cavité puis répartir du chocolat uniformément à l'aide d'un pinceau. Y placer rapidement chaque morceau de biscuit en enfonçant délicatement. Une fois toutes les 12 réalisés, refermer chaque empreinte avec le chocolat en lissant avec votre petite spatule coudée. Laisser prendre le chocolat au congélateur ou réfrigérateur puis démouler... ...et enfin déguster !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    2 commentaires
    christinet_1bfa
    Christine Thiebaut
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    recette au top que j'ai adapté au icookin a la maison ils ont kiffé grave lol

    jasmine
    jasmine

    Très bon

    C'est très bon, très facile à réaliser et ...quelle belle alternative aux barres chocolatées du commerce !

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