Purée PDT patate douce

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Purée PDT patate douceRecette créée le dimanche 12 mars 2017 à 22h11

PRÊT EN

47 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

47 min 10 s

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
300 millilitre(s) de lait

300 millilitre(s) de lait

400 gramme(s) de patate douce

400 gramme(s) de patate douce

600 gramme(s) de pomme de terre

600 gramme(s) de pomme de terre

1 oeuf

1 oeuf

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de  fromage râpé

100 gramme(s) de fromage râpé

3 étapes
1
Mettre dans le bol les Pdt et patates douces coupées en cubes. Compléter avec le lait. Ajouter une pincée de fleur de sel.
42 min      
90 °C      
1      
2
Ajouter les ingrédients. Voir avec une spatule pour mélanger un coup car il arrive qu'il y ait une bulle d'air et que le haut ne soit plus mélangé.
5 min      
90 °C      
3      
3
Un coup de turbo pour une bonne consistance.
Turbo :    
1t      
Bon appétit !
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2 commentaires
nanie64a_745f
nanie64a_745f

Très bonne purée. J'ai juste mis un coup de turbo de plus pour l'avoir bien lisse

aurelie33blanq
aurelie33blanq

Bonne recette. Tout le monde a apprécié.