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Purée de fruitsRecette créée le samedi 14 mars 2020 à 14h31

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

10 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s)  fruits

500 gramme(s) fruits

2 c.à.s d'eau

2 c.à.s d'eau

3 étapes
1
Si vos fruits sont congelés ne pas mettre l'eau
2
racler le bol et mixer
10 min      
90 °C      
3      
3
Lisser et laisser refroidir et utiliser tel que pour vos bavarois, fond de yaourt, miroir pour glaçage d'entremet...Rapide économique et légère car pas d 'ajouts de sucre à votre guise d'agrémenter cette purée à votre convenance.
Bon appétit

Astuces : pour les fruits à grains comme la fraise, la framboise , la mure ...Passer à travers un chinois afin d'avoir une purée lisse et agréable en bouche.
Bon appétit !
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