Pounti recette traditionnelle

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Pounti recette traditionnelleRecette créée le samedi 26 décembre 2015 à 12h11

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min 45 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de lard

100 gramme(s) de lard

2 feuilles de cardes

2 feuilles de cardes

1 poignée de persil frais

1 poignée de persil frais

1 oignons

1 oignons

3 oeufs

3 oeufs

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure chimique

250 millilitre(s) de lait

250 millilitre(s) de lait

4 étapes
1
Préchauffer votre four 180 degrés
Mettez dans le bol : lard, cardes (blanc et vert, feuille entière), oignon, persil frais de préférence (une poignée)
Mettez le verre doseur pour éviter les projections
Accessoire(s) :
Spatule
Turbo :    
4t      
2
Racler les bords du bol à l’aide d’une spatule et répéter 2 turbo 15 secondes
Accessoire(s) :
Spatule
Turbo :    
2t      
3
Ajouter les 3 oeufs, la farine le sachet de levure et le lait (utiliser le verre doseur pour mesurer les 250ml de lait 90+90+70ml= 250ml)
Repositionner le verre doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
1 min      
5      
4
La préparation est assez liquide mais pas d’inquiétude c’est normal !
Verser votre préparation dans le moule à cake toile SILPAT ou pour plus de fun le moule bûche avec le tapis effet bois de Guy Demarle
Ajouter à la main 10-12 pruneaux afin de mieux répartir les pruneaux ( et même d’éviter par exemple une extrémité pour ceux qui n’aimeraient pas les pruneaux)
Mettez au four 180 degrés ou th 5-6 pendant 30-45 min selon le four et le moule (prévoir bien 45min pour le moule bûche et 30min pour un simple moule à cake)

Bon Appétit !

Astuce : meilleur réchauffé, prévoir de le faire bien avant un repas par exemple ( et se découpe mieux également)
Bon appétit !

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