Moi personnellement j'ai joué la facilité
J'ai pris un poulpe déjà cuit sous vide ( dans les frigo, ou l'on trouve le poisson frais en barquette)

Prendre le poulpe
Le nettoyer sous le robinet, enlever les taches noires à l'aide d'un couteau.. ça part très facilement
Essuyer avec du papier sopalin

Dans un récipient be save
Préparer la marinade
Mettre le jus de citron, les huiles,le concentré de tomates, les feuilles de persil,l'ail semoule ,des petits morceaux de céleri, les tomates en petitsmorceaux, des petits morceaux de citron, sel, poivre,curry
Mélanger avec une spatule

Couper le poulpe en petits morceaux
Rajouter dans la marinade
Bien mélanger pour que le poulpe soit bien nappé

Fermer le récipient sous vide

Et laisser mariné au mois une demi heure

Pour la quantité des ingrédients, c'est suivant votre goût

Cette recette est idéale pour les aperos ou à mettre dans une salade composée

Je suis Conseillère Guy Demarle
Sylvie Martin 40

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Cuisiner et se régaler 🥰 Conseillère Guy Demarle