poulet mariné

isachauchat
isabelle Chauchat
Conseillère Guy Demarle
poulet marinéRecette créée le samedi 30 mai 2020 à 21h04
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

2 h

CUISSON

15 min

REPOS

2 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) d'escalope de poulet en morceaux

500 gramme(s) d'escalope de poulet en morceaux

1 yaourt(s) nature

1 yaourt(s) nature

1 oignons

1 oignons

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

1 botte(s) de  coriandre fraiche(feuilles et tige)

1 botte(s) de coriandre fraiche(feuilles et tige)

1 c.à.s de herbes de provence

1 c.à.s de herbes de provence

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de gingembre moulu

1 c.à.c de gingembre moulu

1 c.à.c de curcuma en poudre

1 c.à.c de curcuma en poudre

1 cube or  maggi

1 cube or maggi

2 étapes
1
découper les escalopes de poulet en morceaux (plus ou moins gros en fonction de la manière dont vous voulez le faire cuire) dans le grand plat be save, mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le poulet. quand le mélange est bien homogène ajouter le poulet et bien mélanger. mettre sous vide et laisser mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur........ sous be save cela peut se garder largement plusieurs jours avant d'être cuit.... sans be save, recouvrir d'un papier fim et mettre au réfrigérateur au minimum 2/3 heures...... l'idéal étant au moins 12/18 heures..... faire. cuire à la poële, au four sur une , au barbecue.... vous pouvez faire une petite sauce yaourt, oignon mixé, menthe ciselée et citron pour accompagner .....
2
Étape 2
Bon appétit !
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