- Laver et découper les courgettes en cubes.
- Séparer les pilons des hauts de cuisses.
- Dans un plat allant au four déposer les courgettes et la sauce tomates. Dans un autre plat déposer le poulet, les citrons coupées en rondelles, le romarin, saler, poivrer. ( Vous pouvez mettre tout dans le même plat si vous le souhaitez.)

Cuire environ 30 min à 180°C puis 15 min à 210°C. Couvrir les courgettes si nécessaire et les mélanger à mi cuisson.

Servir avec de la semoule par exemple.