POLENTA TRIANGLES

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
POLENTA TRIANGLESRecette créée le jeudi 12 avril 2018 à 14h09

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
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Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

250 gramme(s) de polenta

250 gramme(s) de polenta

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Mettre votre moule Triangles sur la plaque Aluminium perforée pour une meilleure stabilité.
Portez l'eau à ébullition salée. Versez en pluie la polenta tout en fouettant le tout afin qu'il n'y ait pas de grumeaux!.
Laisser cuire en remuant 5 min. Versez dans les moules triangles.Lissez à la spatule coudée.
Laissez refroidir le tout au moins 30 min.
2
Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive ou de beurre, faire revenir vos triangles de polenta doucement afin qu'une croûte se forme sur le dessus. Retournez-les.
3
Préparez une sauce tomate maison nature ou basilic(voir recette ci-joint)
Servir le tout chaud avec du parmesan râpé.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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