Pizza VeggieRecette créée le vendredi 11 mars 2022 à 13h40

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

7 min

REPOS

20 min

Pâte à pizza

IngredientsListe de courses
1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

150 gramme(s) d'eau tiède

150 gramme(s) d'eau tiède

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

1 étape
1
Déposez votre pierre à pizza dans le four et montez à 250°c.

Dans le pichet, mettre l'eau tiède, l'huile et la levure puis mélanger à l'aide de la cuillère magique.

Dans votre cul de poule, déposer la farine puis mélanger en ajoutant le mélange du pichet jusqu'à consistance d'une pâte.

Laisser reposer 10mins au réfrigérateur. Puis dégazer votre pâte et formez 3 boules de 150 à 170gr. Laissez regonfler 10mins à température ambiante

Farinez votre plan de travail. Commencer à étaler au rouleau (à même votre plan de travail) en finissant à la main.

À l'aide de la pelle déposer la pâte sur votre pierre, laissez cuire jusqu'à l'apparition de bulle puis sortir du four en posant sur un torchon (PROPRE).




Garniture pour 1 pizza

IngredientsListe de courses
2-3 c.à.s de sauce tomate(s)

2-3 c.à.s de sauce tomate(s)

80  gramme(s) de épinards frais

80 gramme(s) de épinards frais

5 tomate(s) confite(s)

5 tomate(s) confite(s)

2-3 poignée(s) de mélange de fromage (chaussette mozza- emmental rapé)

2-3 poignée(s) de mélange de fromage (chaussette mozza- emmental rapé)

1 origan

1 origan

1 oignon rouge

1 oignon rouge

1 étape
1
Garnir votre pâton à pizza à l'aide de la petite spatule coudée de sauce tomate déposer les épinards frais, ajoutez les tomates confites, quelques rondelles fines d'oignon rouge (découper préalablement avec la mandoline compact) puis le fromage et cuire sur votre pierre 5min (jusqu'à coloration souhaitez). En sortir de four déposez, une pincée d'origan.

Bon appétit
Bon appétit !

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